Nés le 13 septembre 1964 dans une famille de viticulteurs du sud de l'Hérault, les frères jumeaux Jacques et Laurent Pourcel sont devenus en peu de temps deux des chefs français les plus connus.

 

En 1988, avec leur ami proche Olivier Château, ils ouvrent Le Jardin des Sens à Montpellier, qui devient rapidement l'un des restaurants les plus connus de la région.

 

C'est au Jardin des Sens en 1998 que Jacques et Laurent obtiennent leur très convoité 3 étoiles sur le Guide Michelin.

 

Leur cuisine leur ressemble, simple, moderne et créative. C'est fidèle à leur philosophie qu'il n'y a pas de bonne cuisine sans bons produits. C'est pourquoi ils voyagent constamment et s'approvisionnent auprès des agriculteurs, pêcheurs et éleveurs des meilleurs produits. Dans le même sens, Cafe Francais s'approvisionne également avec les meilleurs ingrédients car la qualité des produits est la plus important.

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Cafe Francais s'approvisionne également avec les meilleurs ingrédients car la qualité des produits est important pour nous.